Bawang putih, ramuan aromatik yang secara teratur ditambahkan di banyak masakan di seluruh dunia, meningkatkan rasa dan dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Bawang putih bermanfaat bagi Anda dalam berbagai cara.
Juga, pepatah kuno mengklaim ramuan ini bisa membuat vampir kabur. Meskipun ini adalah metafora, disarankan untuk makan bawang putih. Manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh ramuan ini banyak. Ini dapat memerangi banyak penyakit kesehatan dan mengurangi risiko kanker. Manfaat ini juga didukung oleh penelitian.
Baik itu dicincang, dibelah dua, dipanggang, dihancurkan, dipanggang, dicincang, atau bahkan utuh, bawang putih dapat meningkatkan cita rasa hidangan. Pelajari lebih lanjut tentang ramuan ini dan manfaatnya untuk kulit, rambut, dan kesehatan.
Bawang putih adalah sayuran herba berumbi. Allium sativum adalah nama sbobet yang paling dikenal dalam bahasa Hindi, ‘Vellulli’ dalam bahasa Telugu, ‘Poondu’ dalam bahasa Tamil, ‘Veluthulli’ dalam bahasa Malayalam.
‘Bellulli’ dalam bahasa Kannada, ‘Rasoon’ dalam bahasa Bengali, ‘Lasan’ dalam bahasa Gujarati, ‘Lasun’ dalam bahasa Marathi dan ‘Lassan’ dalam bahasa Punjabi. Ini pada dasarnya adalah bagian umbi yang dapat dimakan dari tanaman lily dan milik keluarga Allium.
Beberapa sayuran lain yang termasuk dalam keluarga Allium adalah bawang bombay, daun bawang, kucai, bawang merah, dan daun bawang. Tinggi rata-rata dan diameter umbi bawang putih adalah sekitar 2 inci dan berisi banyak siung, dan siung dan umbi tertutup dalam selubung seperti kertas, yang memiliki rona putih, putih pucat, ungu atau merah muda.
Siung bawang putih keras dan ditutupi dengan selubung seperti kertas yang lebih tebal dengan warna yang sama dengan selubung luar. Untuk menggunakan bawang putih, Anda perlu melepaskan siung dari umbi dan mengupasnya.
Bawang putih rasanya pedas dan memiliki bau pedas yang kuat. Rasa bawang putih yang menyengat melunak saat dimasak dan menambah rasa pedas pada makanan.
Ada berbagai jenis bawang putih seperti bawang putih softneck, bawang putih silverskin, bawang putih artichoke, dan bawang putih hardneck. Bawang putih softneck adalah jenis bawang putih paling umum yang Anda lihat di pasaran dan memiliki tangkai yang lembut, kulit tipis dan berwarna putih krem.
Siung terluar dari bawang putih ini berukuran lebih besar dibandingkan dengan yang lebih dekat ke tengah. Bawang putih perak memiliki rona merah muda pada selubung luarnya dan memiliki aroma yang kuat.
Bawang putih artichoke memiliki rasa yang lebih ringan dan memiliki siung yang lebih besar tetapi lebih sedikit. Terkadang bawang putih artichoke memiliki warna ungu pada kulitnya yang tipis.
Namun, bawang putih keraslah yang dikenal dengan selubung luarnya yang berwarna ungu. Ini memiliki batang kayu yang keras dan ada tiga jenis bawang putih hardneck – bawang putih rocambole, bawang putih porselen, dan bawang putih bergaris ungu
Komentar Terbaru